Ватрушки розочки в сметанной заливке

Блинчики приготовьте по своему любимому проверенному рецепту. Сделайте их сладкими, с ванильной ноткой. Для начинки я использовала немного вяленой вишни, можно взять изюм. Творог разомните вилкой в глубокой миске. Добавьте 1 яйцо, щепотку мелкой соли, 50 г сахара. Перемешайте. Перемешайте. Перемешайте. Добавьте вишню каждую вишенку разрезала пополам. Выложите свернутые блинчики в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Если это круглая форма, то блинчики можно выложить спирально.

В миске взбейте 1 яйцо и 50 г сахара, добавьте сметану. Сметанной смесью залейте блинчики.

Запекайте при 190 градусах в течение 30-40 минут. Такой пирог нужно подавать в остывшем или охлажденном виде, чтобы заливка стала плотнее и не разваливалась сверху. 11/02/2015 В кулинарной академии мы шутливо называли этот пирог “тра-та-тен” - кто-то из группы однажды оговорился - и понеслась Мы начнем с татена с яблоками - это самый распространенный вариант пирога Есть еще куча вариаций с грушами, персиками, апельсинами, абрикосами, айвой и другими фруктами-ягодами. Но о них мы поговорим позже. А пока - яблоки Лучше всего готовить этот пирог в сковороде или сотейнике, который вы сможете потом поставить в духовку - так будем меньше возни с переливанием карамели. У меня не оказалось подходящей по размеру посуды, поэтому я готовила карамель в ковшике, затем переливала в неразъемную форму и жарила яблоки уже в ней прямо на конфорке. Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей.

Решила напечь ватрушек и как раз читала про Белорусскую выпечку и вычитала, что есть в Белоруссии типа наших Уральских шанежек Белорууские смажни. Как правило мы в ватрушки используем творог или картофель толчёный. А так же просто сметанку. Получается очень вкусно. В Белорусские смажни идёт разнообразная начинка, это своеобразные мини пиццы. Вкусно, тесто в принципе обычное.

Вернуться назад
  • Комментариев: 12
  • Добавил: lordgullzo
  • Дата: 10-мая-2015 04:22
Форма входа
Мониторинг
Ватрушки розочки в сметанной заливке