Салат с языком и свежим огурцом и горошком

Субпродуктам очень часто не уделяют должного внимания. К примеру, свиной язык – очень полезный, питательный продукт.Между каждым слоем обязательно делать прослойку из майонеза. В стародавние времена свиной язык вместе со свиным сердцем подавали как главные блюда на пирах. Сейчас же большая часть блюд из свиных языков незаслуженно позабыта.Необходимые ингредиенты для приготовления салата свиной язык – 1шт. Свиной язык – это не только удивительно нежное и вкусное мясо, а еще и целый набор из полезных веществ, витаминов и минералов. Язык богат легкоусвояемыми белками, что немаловажно для людей, страдающих малокровием. Среди всех полезных веществ, содержащих в этом субпродукте, особенно стоит отметить значительные запасы лецитина, витаминов группы В, фосфора, цинка и натрия.

Свиной язык широко применяется и в кулинарии. Хотя чтобы его обработать для дальнейшего использования, придется изрядно потрудиться. Так, процесс варки этого субпродукта занимает порядка 1,5-2 часов. Причем необходимо снимать пенку и периодически каждые 30 минут менять воду для варки. Отварной свиной язык полностью готов к употреблению лишь после того, как с него можно будет снять кожную пленку. Свиной язык после обработки можно применять в различных блюдах, заменяя привычные нам ингредиенты. Многие старорусские кушанья готовятся на основе этого субпродукта. Однако они достаточны сложны в приготовлении, поэтому не будем заострять на них внимания, а лучше обратим свой взор на салаты из свиного языка, которые необыкновенно вкусны и питательны.

Сложность их приготовления в основном связана непосредственно с первоначальной обработкой свиного языка. Последующий процесс готовки очень прост и занимает не более получаса. Существуют сотни рецептов, мы же привели Вам только самые отборные рецептуры.Необходимые ингредиенты для приготовления салата готовый свиной язык – 1 шт. Содержание Необходимые ингредиенты для приготовления салата язык свиной — 2 шт. свежий огурец — 1 шт. куриное яйцо — 3 шт. сыр твердых сортов — 160 г майонез оливковый Язык отварить в подсоленной воде со специями до готовности. Дать ему остыть, затем снять кожицу и порезать соломкой.Лук мелко нашинковать и добавить к грибам обжариваться.Сыр протереть на крупной терке или нарезать брусочками.

Огурцы нарезать тонкими пластиночками. Яйца, сваренные вкрутую, мелко порубить. Ингредиенты выкладывать в салатницу слоями. Батон нарезать кусочками и обжарить в масле.маринованные грибы – 180 г куриные яйца – 3шт.Грибы лучше шампиньоны порезать ломтиками. На самый низ положить огурцы и язык, потом яйца и протертый сыр. Украсить салат свежей зеленью и подавать к столу. Необходимые ингредиенты для приготовления салата свиной язык консервированный зеленый горошек соленые огурцы батон провансаль майонез подсолнечное масло сыр твердых сортов салат листовой болгарский сладкий перец Язык заранее отварить.

Затем дать остыть, а через некоторое время свиной язык порубить мелкой соломкой. Болгарский перец освободить от семян и прочих внутренностей, нарезать полукружочками. Огурцы порезать кубиками. Кедровые орешки обжарить. Соединить все ингредиенты, добавив консервированного зеленого горошка. Полить майонезом провансаль. Должным образом перемешать салат. Оформить листьями свежего листового салата и посыпать протертым сыром.Огурцы и яйца соединить вместе в кухонном комбайне и быстро измельчить. Необходимые ингредиенты для приготовления салата свиной язык – 325 г белые грибы – 160 г репчатый лук – 1 шт.Грибы очистить, нарезать на отдельные пластиночки и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. маринованный огурец – 1шт.

яйца – 3шт сыр – 100 г оливковый майонез – 90 г подсолнечное масло морская соль Отварной свиной язык измельчить. Яйца отварить вкрутую, дать остыть и порубить отдельно желток, отдельно белок. Маринованные огурцы нарезать кубиками приблизительно одинакового размера. красный репчатый лук – 2шт. Лук нарезать полуколечками и слегка обжарить. томаты – 3 шт. огурец – 3 шт. зеленый горошек – 1 маленькая баночка огурцы – 1 шт. лук зеленый сухой укроп сыр растительное масло соль специи Язык отварить и нарезать полосочками.

Вернуться назад
  • Комментариев: 11
  • Добавил: tucs8503
  • Дата: 19-апр-2015 17:43
Форма входа
Мониторинг
Салат с языком и свежим огурцом и горошком